Kasvisruoka 1.8.2019-31.7.2020

Kasvislounas (lakto-ovo-vegetaarinen)  on  tarjolla kaikille oppilaille/päiväkotilapsille seuraavissa toimipisteissä:

Haimoon koulu ja päiväkoti
Huhmarnummen koulu ja päiväkoti
Kuoppanummen koulukeskus
Lankilan päiväkoti
Nummelanharjun koulu
Ojakkalan koulu ja päiväkoti
Otalammen koulu
Pappilanpellon koulu
Pajuniityn päiväkoti
Vihdin lukio
Vihdin yhteiskoulu

Muissa kouluissa ja päiväkodeissa on erikseen ilmoitettava kasvisruokailusta, johon riittää  huoltajan  ilmoitus vuosittain. Päiväkodeissa on aamupalaa ja välipalaa varten ilmoitettava kasvisruokailusta.
Kasvislounas (lakto-ovo-vegetaarinen)  on vaihtoehto myös silloin, kun oppilas tai päiväkotilapsi ei syö esimerkiksi sianlihaa, broileria, sisäelimiä tai maksalaatikkoa. Kasvisruoka (lakto-ovo-vegetaarinen) ei ole erityisruokavalio.

Linkki kasvisruokailmoitukseen 2019-2020
Linkki kasvisruokailmoituksen peruuttamiseen 2019-2020

Vegaaniruoka
Lapset ja oppilaat, joiden kotona ruokaillaan vegaaniruokaa, on halutessaan mahdollisuus saada vegaaniruoka. Vegaaniruoka tilataan erityisruokavalio-lomakkeella. Vegaaniruoka ei ole vaihtoehto, vaan se valmistetaan erityisruokavaliona.

Erityisruokavalion hakeminen 1.8.2019–31.7.2020
Päiväkotilapselle ja oppilaalle tarjotaan sairauden vaatima erityisruokavalio. Lääkärintodistus vaaditaan, kun kyse on ruokavaliohoitoisesta sairaudesta. Näin pyritään varmistamaan, ettei lapsen ravitsemustila vaarannu.  Todistuksesta tulee ilmetä vältettävä ruoka-aine ja oirekuvaus sekä mahdollinen anafylaksiavaara, joka tulee olla lääkärin toteama.

Ruokavaliosta jätetään pois vain ne ruoka-aineet, joiden on kokeiluun perustuen todettu aiheuttavan lapselle siinä määrin haittaa, että niiden pitäminen poissa myös on perusteltua. Lievää oireilua, kuten ohimenevää suun kutinaa tai kirvelyä ja ihon punoitusta, aiheuttavia ruoka-aineita ei tarvitse välttää (kansallisen allergiaohjelma).

Hakemukset kaudelle (1.8. – 31.7.) tehdään mielellään viikkoa ennen päiväkodin tai koulun aloittamista. Jokaista lukukautta varten tehdään uusi hakemus. Hakemisen ohjeet ja linkki avautuu toukokuussa.

Erityisruokavalio valmistetaan  3 arkipäivän sisällä hakemuksen ( sis. lääkärintodistus liitteenä)  saapumisesta. Lääkärintodistuskopiot toimitetaan hakemuksen liitteenä tai sähköpostiin ervi.keittio@vihti.fi. Paperisena voidaan lähettää Vihdin kunta, Ateria PL 13, 03101.
Todistukset hävitetään tietosuojalaatikon kautta heti, kun niiden on todettu vastaavan hakemusta.

Linkki erityisruokavaliohakemukseen 2019-2020
Linkki erityisruokavaliohakemuksen peruuttamiseen 2019-2020

Hyvä tietää:

• Ruokalistassa ja kuvakirjoissa on esillä allergeenikirjaimet
• Samana päivänä tarjottavat lounasruuat eri ruokavalioissa, saattavat olla eri muodossa (laatikko/keitto/kastike)
• Erityisruokavalio on yksilöpakattu, kun ruokasalissa/ tilassa on tarjolla allergeenia sisältävää elintarvike
• Jos perusruoka ei sovi (kala/nauta/sika/maksa) niin tarjotaan kasvisateria.
• Maitoallergisille on juomana kaurajuoma.
• Perusateriat ovat kouluissa ja päiväkodeissa laktoosittomia
• Uusista ruoka-allergioista tarvitaan lääkärintodistus ja tehdään uusi hakemus.
• Ilmoitus ervi.keittio@vihti.fi, mikäli lapsenne on tilapäisesti poissa
• Erityisruokavalioannoksen jäädessä syömättä viitenä peräkkäisenä päivänä, valmistus keskeytetään.
• Keittiöissä perusateriat ja erityisruokavalioita valmistetaan samassa huonetilassa. Tästä johtuen emme takaa ehdotonta varmuutta siitä, ettei ilman, työvälineiden tai linjaston välityksellä olisi mahdollisuutta raaka-aineiden ristikontaminaatioon.
• Diabeteksen välipalaa ei tarvitse hakea, sen saa pyytämällä keittiöstä

 

Viimeksi päivitetty 31.07.2019